準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘炎熱的夏季,冰凍的啤酒喝燒烤很配哦。在夜市在燒烤攤約上三五好友一起談談心可是非常不錯的。而今天小編要推薦給大家的這道菜品會永遠到啤酒,可是不是直接拿來喝的哦。這道茶葉啤酒蛋,以啤酒代替水的功能來煮至茶葉蛋。帶給你不一樣的美味。
主料
啤酒 :
適量茶葉 :
適量 雞蛋 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
雞蛋小火煮10分鐘(大火會使雞蛋炸開),放到涼水裏涼洗;
剝殼的雞蛋放入鍋中,倒入一罐啤酒;
、依次加入鹽、白糖;
調入生抽、老抽(也可喜歡味道重一點的,可以加少許幹辣椒、花椒、八角調味)
用勺子把湯汁和雞蛋攪拌一下,蓋上鍋蓋,開大火煮5分鐘,轉小火再煮10分鐘關火。