![家庭自制雞蛋蒸螃蟹怎麼做好吃又簡單]( "家庭自制雞蛋蒸螃蟹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘雞蛋蒸螃蟹的賣相十分好看，蒸熟的螃蟹透着鮮紅的色澤，蒸好的雞蛋金黃，搭配在一起真的是非常好看的呢，而且這道菜餚的營養價值非常高，利用到了清蒸的手法，沒有用到一滴油，適合很多人羣食用，原汁原味地還原了螃蟹的鮮味。讓人根本停不下來！
主料
螃蟹 ：
500g 雞蛋 ：
3個 輔料
油 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量 大葱 ：
適量 白砂糖 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
螃蟹洗淨待用。
將螃蟹從中間切開。
放葱絲薑絲、糖、鹽、醬油、料酒等調料醃製一會。
將打散的雞蛋倒入醃製好的螃蟹中。
放入鍋中蒸十五分鐘
待開鍋取出即可。
烹飪技巧
螃蟹要醃製一會，這樣螃蟹的肉吃起來會更加鮮美多汁。
