清香的清炒白蘑菇如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

清炒白蘑菇幾乎每個家庭都做過這個菜，有的是青菜炒炒白蘑菇，肉炒白蘑菇，如果清炒白蘑菇，是不是味道不一樣呢？白蘑菇味鮮美，能增進食慾，益胃氣，可增強機體的免疫功能。喜歡吃辣的可多放辣椒，香香的，美味可口，絕對是粥面的殺手，下飯的小菜。

主料

白蘑菇 ：500

輔料

鹽 ：2
生抽 ：5ml
油 ：10ml
姜 ：5
葱 ：50
水澱粉 ：10ml

具體步驟

1.白蘑菇洗淨備用。

2.把蘑菇切片，葱姜切絲備用。

3.鍋裏放油，放葱薑絲爆香。

4.放入蘑菇。

5.稍炒片刻加入生抽，鹽，調味。

6.最後勾入澱粉，出鍋，鮮香的蘑菇。。。。。。

烹飪技巧

1、澱粉用水稀釋，在菜在出鍋前，慢慢淋入，看稠度適中就可以了。一定不要勾太稠，不然菜就沒法吃了。