![鮮美筋道的酸辣藕條怎麼做好吃又簡單]( "鮮美筋道的酸辣藕條怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蓮藕 ：
300 輔料
鹽 ：
適量 姜 ：
適量白醋 ：
適量蒜 ：
適量生抽 ：
適量油 ：
適量 辣椒 ：
適量糖 ：
適量葱 ：
適量 具體步驟
![鮮美筋道的酸辣藕條怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鮮美筋道的酸辣藕條怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.藕切條，清水浸泡十分鐘。
![鮮美筋道的酸辣藕條怎麼做好吃又簡單 第3張]( "鮮美筋道的酸辣藕條怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.切好葱花、薑絲、蒜片。
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3.油熱，放入葱薑蒜、辣椒爆香。
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4.放入藕條煸炒。
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5.淋少許生抽。
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6.加白醋。
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7.白糖少許。
![鮮美筋道的酸辣藕條怎麼做好吃又簡單 第9張]( "鮮美筋道的酸辣藕條怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加鹽，攪拌均勻，即可出鍋了。
烹飪技巧
1、生抽可以不放的，我家喜歡用生抽提鮮，什麼菜都放。藕條潔白如玉，加了生抽顏色會有點發暗。2、加少量白糖，會使藕條的酸辣味兒不那麼重，口感很豐富。
