丸子蔬菜湯如何做好吃又美味
丸子蔬菜湯，這是一道非常補的湯品，而且丸子蔬菜湯中富含了非常高的營養成分，丸子蔬菜湯中的蛋白質非常的高，還包含脂肪、鈉、磷等等營養素，經常吃這道美食，對人體有非常大的滋補作用。
主料
高湯 ：2000g豆腐 ：200g
青菜 ：3根
豆腐皮 ：50g
火腿腸半根丸子 ：9個
腐竹 ：100g
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
葱花 ：適量
具體步驟
所有食材準備好，洗乾淨。粉條和腐竹提前3小時泡發。
所有食材切好，裝盤備用。
鍋中倒入少許色拉油。
油熱後倒入葱和生薑翻炒。
倒入切好的各種蔬菜翻炒。
倒入之前炸好的豬肉丸子翻炒。加入高湯。
鍋開後放入粉絲煮幾分鐘，將裏面的蔬菜和粉條煮熟即可，放入適量的鹽。準備一個盛湯的大腕，裏面放入幾絲切好的小葱，適量雞精，香油。
幾分鐘後，菜熟了，關火。 盛到剛才準備好的碗中。
還可以根據自己的口味放入不用的調料醬十分的美味。
