![家常綠豆粉絲雞蛋湯怎麼做好吃又簡單]( "家常綠豆粉絲雞蛋湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘這道綠豆粉絲雞蛋湯材料豐富，葷素搭配合理，尤其韭菜和杏鮑菇的加入使得整道湯的顏色更加鮮豔好看。其中綠豆粉絲不易煮斷，入菜廣泛，既可以做菜，還可以拌餡，也能煮湯。這道湯鮮美可口，多種食材的口味完美混合在一起，相得益彰，營養好看又健康。
主料
綠豆粉絲 ：
50 輔料
韭菜 ：
20熟排骨肉 ：
20 杏鮑菇 ：
20 雞蛋 ：
2個 花生油 ：
3清水 ：
800鹽 ：
3 具體步驟
韭菜切寸段、杏鮑菇切絲，備齊湯料。
熱鍋下油炒熟鮑菇絲
水、肉、粉絲倒入鍋中。
粉絲煮至透亮放入韭菜、精鹽，磕入雞蛋，開大火煮三十秒關火，一分鐘後出鍋。
成品
烹飪技巧
韭菜不可煮過火，稍煮才可煮出韭菜的鮮味。
