家常的簡單版三汁燜鍋如何做好吃又美味
相信大家都嘗過鴻記煌的三汁燜鍋吧！那味道吃過一次就不會忘記，而在家也可以做出簡單版的三汁燜鍋，不僅省錢方便也很美味哦！蘸着燜鍋的醬汁，吃上一口牛肉，順滑軟嫩。再夾一條魷魚腿，嚼起來很有彈性。吃完肉還可以吃芹菜、土豆等蔬菜去去油，真是想想就要流口水了。
主料
蝦 ：300墨魚仔 ：200
魷魚 ：200
牛肉 ：150
輔料
胡蘿蔔 ：1個芹菜 ：適量
紅薯 ：2個
洋葱 ：1個
大蒜 ：適量
番茄醬 ：適量
蠔油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
牛肉洗乾淨切成1釐米左右的條，加點鹽，生粉1勺就夠，雞蛋清適量水醃製好，我是上午醃製晚上吃
各種蔬菜洗乾淨，切成這樣的條放入底鍋，可以選擇各種顏色的蔬菜，顏色更好看
放入醃製好的牛肉開始燜15分鐘，蔬菜會出水，但也要看看，防止粘鍋
蝦，魷魚，墨魚仔洗乾淨處理好倒入放了牛肉的燜鍋中繼續燜10分鐘
把各種醬倒入一起，攪拌均勻，喜歡鹹的可以適量多加甜麪醬，喜歡辣的也可以多放辣，看個人喜好的
把調好的醬倒入燜鍋中繼續燜3分鐘就可以出鍋了，開始享用吧！
