十分誘人的捲餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1個
水 ：50
小麥麪粉 ：50

輔料

油 ：適量
青菜 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.雞蛋放入一個容器，加入適量水攪拌均勻。蛋和水的比例為1：1。

2.加入適量麪粉，這個我是憑感覺放的，大約和蛋液同樣多。

3.攪拌到無干粉，撈起麪糊能夠快速滴下來。如果不是這個粘稠度，可以適當加面或水進行調整。

4.用薄餅機烙成薄餅備用。

5.青菜洗淨切成細絲備用。

6.鍋加油燒熱，下入葱姜炒出香味。

7.加入青菜絲稍炒後再加入其他調味料。

8.繼續炒到青菜熟了，裝盤備用。

9.用事先烙好的薄餅，捲進炒好的青菜即可。

烹飪技巧

如果沒有薄餅機，可以把麪糊放入平底鍋煎成小餅。