![自己做的韭菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單]( "自己做的韭菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
韭菜 ：
一斤鮮前腿豬肉 ：
兩斤加工水餃皮 ：
兩斤 輔料
鹽，味精，糖，蠔油，五香粉 ：
適量 具體步驟
![自己做的韭菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的韭菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.餡料:將前腿肉洗淨攪碎，韭菜洗淨涼幹水份切丁，前腿肉與韭菜混合一塊，加入鹽，味精，糖，蠔油，五香粉後繼續攪拌均勻入哧
![自己做的韭菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的韭菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.取餃子皮一片，加入適量韭菜豬肉餡，將皮兩面對摺捏緊，左右兩邊向裏折後捏緊，最後將整個水餃完全捏緊即成
![自己做的韭菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自己做的韭菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放涼水下鍋燒開，加少許鹽防粘鍋，水開後下水餃，中間大開時加涼水後繼續蓋蓋煮，反覆三次水餃浮起即熟起鍋。沾醬：六月釁醬油，糖，醋，麻辣油混合倜制
