準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 :
1個 雞蛋 :
1個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量葱 :
適量雞精 :
適量 掛麪 :
適量 具體步驟
1.切適量葱花,西紅柿切成小塊
2.鍋裏放適量油
3.油熱後把葱花放進去爆香
4.再把西紅柿塊放進鍋裏翻炒一下
5.待西紅柿出紅湯後倒入適量的水
6.水開後把掛麪放進鍋裏煮至麪條變軟,大概6-8分鐘左右
7.最後打一個雞蛋進去,待雞蛋成型後,放入適量的鹽,雞精調味,即可出鍋
烹飪技巧
如果喜歡吃雞蛋花,可以事先把雞蛋打散,我更喜歡吃整個的卧雞蛋,所以就沒有打散