![家庭版西紅柿雞蛋麪怎麼做好吃又簡單]( "家庭版西紅柿雞蛋麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
麪條 ：
150 輔料
西紅柿 ：
1個 香菜 ：
少量雞精 ：
適量 火腿 ：
2根 雞蛋 ：
2個鹽 ：
適量生抽 ：
適量香油 ：
少量 辣椒 ：
4個 具體步驟
![家庭版西紅柿雞蛋麪怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家庭版西紅柿雞蛋麪怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.水燒開，下面條。
![家庭版西紅柿雞蛋麪怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家庭版西紅柿雞蛋麪怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.麪條煮熟後，另用碗裝涼水，將麪條放入涼水中。
![家庭版西紅柿雞蛋麪怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家庭版西紅柿雞蛋麪怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.辣椒，火腿，西紅柿切片。
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4.鍋放油，放入辣椒煸出辣味。
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5.放入西紅柿煸出西紅柿汁，再倒入水。
![家庭版西紅柿雞蛋麪怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家庭版西紅柿雞蛋麪怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.水開後，將雞蛋敲破，放入鍋中。
![家庭版西紅柿雞蛋麪怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家庭版西紅柿雞蛋麪怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.雞蛋煮熟後，放鹽，生抽。將麪條從涼水中撈出放入鍋中煮開。放雞精，香油。
![家庭版西紅柿雞蛋麪怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家庭版西紅柿雞蛋麪怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放入火腿後，盛入碗中，撒上香菜。
烹飪技巧
敲入雞蛋後就別動，等到雞蛋成形後再動。要不雞蛋就變蛋花了。
