準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
水磨糯
米粉 :
210 芒果 :
1個 輔料
油 :
10 牛奶 :
350椰蓉 :
50 白砂糖 :
80抹茶粉 :
5 具體步驟
1.準備好食材後,芒果去皮核後挖成球狀
2.將抹茶粉過篩到糯米粉中
3.攪拌均勻後,加牛奶,糖,油後攪拌成絲滑裝後
4.蒸20分鐘
5.放涼後,戴上一次性手套抹點油,取一小塊綠茶糯米糰弄成餅皮
6.放上芒果
7.包好搓成球狀
8.裹上椰蓉
9.放進紙托裏,全部做好後,進冰箱冷藏兩小時就大功告成啦~
10.開吃~
烹飪技巧
做好的抹茶芒果糯米餈最好在第二天就吃完,如果吃不完必須放進密封盒裏放進冰箱,儘快吃掉。