![正宗湖南小炒肉怎麼做好吃又簡單]( "正宗湖南小炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘小炒肉是一道地道的湖南特色美食，繼承了湖南菜辣的精髓。小炒肉的主要材料是五花肉和青辣椒，加上葱薑蒜等調味料。正因為湖南小炒肉的麻辣，所以十分下飯，是一道配飯的美味佳餚，所以今天我們來一起學習如何做出一道正宗的湖南小炒肉吧。
主料
豬肉 ：
100g 輔料
味精 ：
適量鹽 ：
適量 大蒜 ：
適量油 ：
適量 醬油 ：
適量小
青椒 ：
適量 具體步驟
![正宗湖南小炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "正宗湖南小炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
原材料洗淨切好
![正宗湖南小炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "正宗湖南小炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
所有原材料
![正宗湖南小炒肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "正宗湖南小炒肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
葷油熱加花椒爆鍋，盛出
![正宗湖南小炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "正宗湖南小炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
五花肉炒斷生放置於邊
![正宗湖南小炒肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "正宗湖南小炒肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
加幹豆豉、老乾媽、葱薑蒜，醬油爆鍋
![正宗湖南小炒肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "正宗湖南小炒肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
加辣椒翻炒
![正宗湖南小炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "正宗湖南小炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
加鹽、魚露，最後放青蒜、雞精翻炒出鍋
烹飪技巧
無
