美麗的火腿腸炒氣豆如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

火腿腸炒氣豆是一味五彩繽紛的家常小炒，也是一道深受大家喜愛的尤其小朋友喜歡的時令菜，在北方甚是流行。它的主要食材是火腿腸和氣豆（又叫扁豆），食材易得，製作方法也不難。火腿腸炒氣豆的成品色澤美麗，讓人一見有食慾，吃起來清脆綿軟，細膩入味，正！

主料

氣豆 ：200
火腿腸 ：100

輔料

青椒 ：半個
花生油 ：適量
醬油 ：少量
葱 ：適量
蒜 ：兩瓣
胡蘿蔔 ：適量
紅椒 ：半個
鹽 ：少許
姜 ：少量

具體步驟

1.準備食材：將氣豆切段用水焯一下，青椒，紅椒，胡蘿蔔和火腿腸切片，葱切小段，姜切絲，大蒜拍扁待用。

2.熱鍋放油，將葱薑蒜放入爆出香味。

3.放入胡蘿蔔翻炒幾下。

4.放入青椒紅椒翻炒幾下。

5.放入氣豆翻炒。

6.將火腿腸放入鍋中。

7.放入適量醬油翻炒幾下。

8.放入少許鹽，翻炒均勻即可。

9.營養美味的一道家常菜。