五指毛桃煲雞湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
雞骨架 :三付
蜜棗 :兩棵
黃芪 :20
桂圓 :10
老薑 :適量
自從來這邊後,最近壓力好大,要忙着去準備太多的事情,這周看到鏡子的自己,就知道最近過得有多慘,還好事情總算告一階段,我也終於有時間去好好彌補一下自己了,所以這次要好好喝口靚湯來補補,好久沒有試過這麼好喝的的五指毛桃煲雞湯啦,味道好贊。
主料
五指毛桃 :200雞骨架 :三付
輔料
黨蔘 :15蜜棗 :兩棵
黃芪 :20
桂圓 :10
老薑 :適量
具體步驟
1.超市買的雞骨架先冷凍半小時後,清洗乾淨,放入湯鍋。
2.五指毛桃沖洗乾淨後清水浸泡,黨蔘、黃芪、老薑洗乾淨備用。
3.湯鍋中一次性加足水,把所有材料放入,大火燒開後轉小火煲足三個小時就可以了,吃時在放鹽調味。
4.最近有專家説煲湯煲的時間太久不好,個人覺得這是仁者見仁,智者見智。如果煲的是花,或者是瓜類的,一個半鐘沒問題,可如果食材是根莖類的,時間太短藥效都沒有溶解岀來,所以煲湯時間的長短還是以煲的食材來決定。