芹菜馬蹄餃子如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
餃子皮 :2斤
生抽 :適量
芹菜 :250
生薑 :少許
馬蹄 :1斤
耗油 :適量
胡椒粉 :適量
餃子是過年過節拜訪人餐桌上的座上賓,多年來它幾乎成了團圓的標誌,但餃子餡總是圍繞着白菜、韭菜、香菇、三鮮等幾種,沒有太大的新意,今天這道芹菜馬蹄餃子就為餃子餡的創新提供了很好的例子,芹菜和馬蹄都是維生素豐富的食物,非常適合食用,所以這道菜品值得推薦。
主料
肉餡 :2斤餃子皮 :2斤
輔料
鹽 :適量生抽 :適量
芹菜 :250
生薑 :少許
馬蹄 :1斤
耗油 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.芹菜,馬蹄洗好切碎
2.切碎的馬蹄和芹菜加入肉餡
3.加入生薑沫,生抽,耗油,鹽,胡椒粉等拌均勻
4.適量餡料放入餃子包成帽子
5.包好的餃子待用
6.鍋裏注入高湯燒開
7.加入餃子再次燒開即可,高湯本就有鹽,就不用加鹽(沒有高湯,用水也可以)
8.裝盤就可以吃了
1、馬蹄,芹菜都不用切太碎,這樣更好吃。