亂燉土豆片如何做好吃又美味，簡易版

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：數個
胡蘿蔔 ：一根
豆腐皮 ：適量
香菇 ：適量
木耳 ：適量
西紅柿 ：適量

輔料

糖 ：適量
鹽 ：適量
牛肉醬 ：適量
十三香 ：適量

具體步驟

1.將幹香菇、木耳提前用温水泡發

2.將土豆洗淨刮皮，切厚片備用

3.胡蘿蔔洗淨切厚片備用

4.西紅柿洗淨切塊備用

5.鍋中加油，待油熱後放入幾段幹辣椒，接着將切好的土豆片、胡蘿蔔放到鍋中翻炒。

6.翻炒片刻加入適量的牛肉醬（我的是自制的），也可以換成火鍋料，繼續翻炒，翻炒片刻後將泡發的香菇、木耳一同放入鍋中翻炒，並加入適量的水調小火燉五分鐘左右

7.待燉至土豆片胡蘿蔔斷生時加入切好的西紅柿和豆腐皮，並加入適量的糖、鹽，繼續燉

8.燉至所有食材熟透併入味（大概五分鐘）後，加入適量的十三香粉，拌勻，停火

9.稍微再悶一會，即可盛出享用

烹飪技巧

挺簡單的，沒什麼技巧可言