香氣濃郁的西紅柿豆腐湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿 ：3個
豆腐 ：1塊

輔料

雞精 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.豆腐清洗後，切塊

2.西紅柿清洗後，切小塊。（用熱水燙西紅柿可去皮。小祕訣：在盤子內用小刀切西紅柿，可以避免汁水浪費，方便清理）

3.葱洗淨，切段（忘了買葱，所以我用青椒碎代替了_(:з」∠)_）蒜剝好，洗淨，切片。

4.鍋燒熱，倒油，油熱後，放入蒜片，炒至泛黃

5.然後倒入西紅柿，炒至糊狀，期間要經常翻炒。

6.倒入水，燒至滾開。

7.倒入豆腐，湯要剛好沒過豆腐，不夠加水。加入適量的鹽，中火燒至滾開後，悶3-5分鐘，倒入適量的雞精和生抽（可無）。翻攪後，起鍋。

8.最後，撒上葱花。（忘買葱的憂桑(┯_┯)）

烹飪技巧

無