準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
平菇 :
100 鯽魚 :
1條 豆腐 :
200 輔料
鹽 :
適量葱 :
適量 香菜 :
適量 枸杞 :
適量薑片 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.鯽魚碼上鹽、薑絲葱絲放置二十分鐘
2.豆腐切條、磨姑洗淨小、香菜、枸機洗淨備用、
3.幹鍋下油、中火五成熱下魚煎至金黃、
4.摻入適量清水
5.燒開後放入枸杞、平菇、豆腐、蓋上鍋蓋、燒開轉小火燉10分鐘!
6.放上香菜、一鍋鮮美的豆腐鯽魚湯就燉好了!
烹飪技巧
魚要碼鹽均勻、碼二十分鐘、