![豆瓣炒茄子怎麼做好吃又簡單]( "豆瓣炒茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘豆瓣醬是用自家種的辣椒，小麥粉，豌豆，鹽，白糖和油自制做出來的，甜辣可口有味，豆瓣醬只拌飯也可以讓人忍不住吃多幾碗飯。茄子先放鍋裏蒸五分鐘，拿出來切絲條，然後自制的豆瓣醬放鍋裏炒幾下，慢慢的放下剛蒸好的茄子，翻炒一會嚐嚐入味了嗎？你也會聞到一股香氣撲鼻而來，食慾大開。
主料
茄子 ：
1根 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量葱 ：
適量豆瓣醬 ：
適量水 ：
適量 具體步驟
![豆瓣炒茄子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "豆瓣炒茄子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.茄子洗淨去皮後切段
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2.葱切段
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3.鍋中加油後倒入茄子，炒軟
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4.適量的豆瓣醬
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5.少許鹽
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6.一點水
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7.換入煲鍋中慢煮
![豆瓣炒茄子怎麼做好吃又簡單 第9張]( "豆瓣炒茄子怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.最後撒上葱花即可
烹飪技巧
無
