營養的蓮子芡實烏雞湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

夏天就要到了，清熱降火的食物相信每個人都喜歡。這道蓮子芡實烏雞湯不僅營養豐富，這一道菜就包含了清熱降火、防癌抗癌、促進睡眠的蓮子，健脾祛濕、預防胃癌、肺癌的芡實，最後還有含有多種維生素和多量元素，被稱為“黑了心的寶貝”的烏雞。三種一起煮成一鍋湯，營養又鮮美。

主料

烏雞 ：300
蓮子 ：30
芡實 ：30

輔料

鹽 ：少許
薑片 ：適量
杞子 ：適量

具體步驟

1.烏雞洗乾淨雜質斬塊、薑片

2.芡實、蓮子提前浸軟去蓮子心。

3.枸杞用温水泡軟

4.烏雞冷水下鍋，放入薑片。

5.煮開一會，撈出洗乾淨雜質。

6.把所有材料放入鍋中，加入適量清水。

7.放入電壓力鍋底座

8.蓋上蓋按煲湯鍵即可

9.湯好放入泡好的杞子調入鹽即可享用！

10.成品

烹飪技巧

1、芡實、蓮子提前浸泡軟去蓮子心再下鍋煲湯。