![好吃的黃花菜燉牛腩怎麼做好吃又簡單]( "好吃的黃花菜燉牛腩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
幹黃花菜 ：
150 牛腩 ：
400 輔料
葱段 ：
20薑片 ：
15 八角 ：
2粒香葉 ：
5 精鹽 ：
1小匙 味精 ：
1小匙雞精 ：
1小匙 具體步驟
1. 將幹黃花菜用清水浸泡20分鐘,去除根部,沖洗乾淨;牛腩洗淨,切成小塊備用。
2. 坐鍋點火,加入適量清水,先下入牛腩塊旺火燒開,再撇去浮沫,放入葱段、薑片、八角、香葉,轉小火燉約1.5小時然後撈出葱段、薑片、八角、香葉,放入黃花菜,再加入精鹽、味精、雞精燉煮5分鐘,即可出鍋裝碗。
