燉菜香芋燉牛腩如何做好吃又美味
香芋燉牛腩是香芋和牛腩一起製作而成的，一款燉菜，燉菜一般都是用於滋補身體的時候才會用到，這樣的話可以讓人們吃起來比較放心，口感也比較好，對於營養不良的人來説，也比較適宜於吃燉菜，這款燉菜選擇的原材料也比較好，是香芋和牛腩，營養是比較高的
主料
香芋 ：適量牛腩 ：適量
輔料
調味料 ：適量具體步驟
牛腩切小塊，用清水泡去血水，撒上花椒粒一起泡
鍋中加水，倒入牛腩，加入少許料酒煮沸再次去血水
煮開兩滾後，撇去上層的浮味
鍋中加油，放入盤中的調味料，小火煸炒
加入泡腳再煸炒一小會兒
倒入牛肉，翻炒片刻
加入醬油，翻炒一兩分鐘
水以沒過牛肉為宜，大火煮開後再小火燉
牛肉煮至七分熟的時候，加入芋頭一起燉
十分鐘後，即可出鍋了
