青豆公主炒肉末如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青豆，肉末 ：半斤，適量

輔料

大葱，蒜，姜，澱粉，醬油，雞蛋，郫縣豆瓣 ：都適量，雞蛋一枚

具體步驟

1. 備好所有的料

2. 把肉用澱粉，雞蛋清，醬油醃製一下，放油，把肉炒熟，因為放了澱粉和雞蛋清所以很嫩滑，然後放蒜，一定多放。

3. 放上青豆，翻炒。

4. 加上郫縣豆瓣，郫縣豆瓣很鹹，就不要加鹽了。

5. 水收汁後，就可以出鍋，鮮，鹹，辣，很下飯。