家常片兒湯如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

麪粉 ：適量
涼水 ：適量
鹽 ：一小勺

輔料

葱花 ：兩根
各種丸子 ：適量
紫菜 ：適量
雞蛋 ：兩顆
可以加自己喜歡的菜 ：適量

具體步驟

1. 麪粉加涼水筷子攪成雪花狀，揉成麪糰，做片湯的面稍硬一點

2. 用擀麪杖擀成薄薄的大餅，偶家有長一米多的製作手擀麪的擀麪杖，比較方便

3. 大餅多撒乾麪粉，捲到擀麪杖上，用刀劃開，切成菱形塊，用手散開

4. 鍋裏少許油，葱花熗鍋，可以加喜歡的菜稍稍炒一下加水加鹽，水燒開後加入面片，攪散，加入丸子，面片和丸子都漂起來就熟了，加入雞蛋紫菜，喜歡吃香菜可以撒點香菜

5. 加點味極鮮更美味，加入紫菜的片湯

6. 由於趕着吃飯，起先揉麪擀麪切片都木有照，下次再做要有時間補上，成品是剛起鍋照的，所以有點雲霧繚繞不清楚，味道家人都喝光光了

烹飪技巧

各種菜可以按自己喜歡在熗鍋時加入