家常番茄肉片湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

主料

豬瘦肉 ：適量
番茄 ：兩個

輔料

蒜頭 ：兩瓣
鹽 ：適量
醬油 ：適量
耗油 ：適量
酒 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.番茄去皮切塊，瘦肉切薄片，放鹽耗油、醬油，醃製半小時

2.炒鍋燒熱，放油加熱，下蒜瓣煸香，放番茄炒出香味

3.加入適量開水，放一小勺酒

4.燒開後，加入鹽，少許醬油，下肉片，肉片熟後，放少許的味精

5.盛入湯碗就可以美美的享用咯！

烹飪技巧

肉片一定要醃製半個小時以上，這樣才會嫩～