蒜黃炒粉條如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蒜黃 ：適量
紅薯粉條 ：適量
美人椒 ：適量
蒜瓣 ：適量
肉絲 ：適量

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 粉條提前泡發，剪短。蒜黃洗淨切段，美人椒切絲或切圈，葱切葱花蒜瓣拍扁切小。

2. 鍋中入油，加肉絲，炒至變色，入葱花蒜瓣紅椒，炒出香味加入蒜黃，略炒幾下，加入粉條，鹽，淋入生抽，翻炒均勻，加入大半碗水。

3. 用鍋鏟時不時的攪動，防止粉條粘鍋，待水要收干時加入雞精，翻炒至粉條熟湯汁收幹即可。