![青蒜海鮮炒粉條怎麼做好吃又簡單]( "青蒜海鮮炒粉條怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
苷薯粉條 ：
200 青蒜 ：
4棵花蛤 ：
200 輔料
鹽 ：
適量 醬油 ：
少許雞精 ：
少許 具體步驟
1. 粉條用開水泡20分鐘左右至軟滑撈出控水待用；
2. 青蒜洗淨切段，少量較粗的可劈開斜切；
3. 蝦仁解凍去肚腸，洗淨控水備用；
4. 花蛤用開水燙下，掰出肉，有黑色的清洗乾淨，沒有的直接掰掉一側殼即可
5. 用家鄉土豬肉醃製的臘肉，切絲與薑絲同入熱油鍋煸炒出香
6. 放入蝦仁煸炒一分鐘，裝盆待用
7. 鍋洗淨加熱，放油燒熱，油量稍大，放入粉條不停翻炒，至粉條透明發亮
8. 放入蝦仁、青蒜繼續翻炒，噴少量水，至青蒜出香加少許醬油、鹽、雞精、麻油，出鍋裝盆即可
