準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
10分鐘蒜黃炒粉絲是中國常見的一道家常菜,也是百姓餐桌上常見的一道菜,味道十分鮮美,也可以做下酒菜。蒜黃具有蒜的香辣味道,以及柔嫩的蒜葉供食用,蒜黃含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素等營養成分,並且蒜黃的辣具有消積食的作用,總之是老百姓不可多得的保健品。
主料
蒜黃 :
500 粉絲 :
200 輔料
鹽 :
3食用油 :
5香油 :
2老抽 :
適量 具體步驟
1.粉絲提前泡軟
2.蒜黃摘洗乾淨後切斷。
3.鍋中倒油燒熱後放入葱花爆鍋。
4.放入蒜黃翻炒
5.放入粉絲一同翻炒。
6.放入鹽和味精調味少量老抽調色。
7.翻炒均勻即可出鍋。