![滋補的的燉雞湯做法怎麼做好吃又簡單]( "滋補的的燉雞湯做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
烏雞 ：
250 輔料
北芪 ：
10紅棗 桂圓 ：
各3顆 姜 ：
3片 枸杞子 ：
10 具體步驟
.烏雞洗淨去掉皮，砍成適量大小，加薑片放入涼水中，煮開後焯血水，再過涼水洗淨備用
北芪洗淨剪成小片，紅棗洗淨去核，桂圓肉和枸杞子也一併洗淨備用
燉盅裏依次放入雞塊、紅棗、北芪、桂圓和枸杞子等材料，然後注滿開水
燉盅上面蓋上了層保鮮膜，然後放在蒸鍋裏蒸/燉約一個半小時即可
烹飪技巧
烏雞放涼水裏開始焯能更好的去掉髒東西；再有，燉盅裏注入的一定得是開水；最後，燉好的湯可以加鹽食用，亦可不加，隨君喜好
