如何做好吃又美味，味美蔓越莓大米發糕
這道味美蔓越莓大米發糕 裏面可以根據的自己的喜好選擇加糖，更加喜歡葡萄乾的朋友們可以再加點葡萄乾，少加點蔓越莓，如果實在這兩樣東西都不喜歡的話你也可以直接做成白髮糕也是可以的喲，口感軟軟的，糯糯的，做法也很簡單的哦。
主料
大米 ：250中筋麪粉 ：250
蔓越莓幹 ：一把
牛奶 ：480
輔料
酵母粉 ：4泡打粉 ：3
大米淘洗乾淨用水浸泡三四個小時，然後瀝乾水分晾乾，用料理機打成粉。
然後做湯汁。熱油將葱薑蒜爆香；
先煸炒蘑菇和草菇，炒至變軟；
再倒入番茄，繼續煸炒到番茄出汁水；
加適量番茄醬，番茄出汁少的話可以加一點熱水，再加一點生抽、鹽，可以按自己喜好加些糖調味；
接下來，把煎好的鯧魚放入鍋內，舀一些汁水淋在魚的表面，讓它浸潤，大火煮約3-5分鐘；
煮到汁水收掉一半左右就可以了，撒些白胡椒粉，將魚輕輕盛入盤中；
放入蒸鍋，大火燒開後蒸25分鐘左右即可。拿出來，切塊或者片，開吃！
