準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘端午節快到了,家裏總有吃剩下的粽子不知道怎麼處理,或者想換一種粽子的吃法,那你一定要學會這道雞蛋煎裹蒸粽。只需要一個粽子,一個雞蛋,一點點調味品,一道可作為主食的雞蛋粽子搭配的家常菜就做完了。小夥伴們你們想要學怎麼做嗎?
主料
粽子 :
500 雞蛋 :
50 輔料
油 :
20鹽 :
2生抽 :
1 具體步驟
準備好裹蒸粽,撕去粽葉
起油鍋
放入裹蒸粽
加入3分鐘後,裹蒸粽開始變軟,可以用鏟切成塊,便於受熱
中火煎,煎至全部變軟
煎至兩面有一層脆皮
準備雞蛋一隻
雞蛋磕到碗裏,加入鹽和幾滴生抽
攪拌成蛋液
倒入煎好的裹蒸粽上面
翻過來再煎一下就好了