炸土豆小吃如何做好吃又美味，美味的
還記得小時候校門外最多的就是一家家的小吃店，買的東西不多，其中最讓我印象生科的就是那炸土豆小吃，一塊一塊的土豆經過油炸，表面金黃，再過上一層薄薄的海椒面，就是一道童年最佳美味之一，今天就和小編一起來尋找童年的記憶吧。
主料
t土豆 ：適量輔料
辣椒 ：適量具體步驟
.將削去皮的土豆切成0.5釐米厚立方，4釐米長的方條(也可以切成蒜瓣形)，用清水洗淨，用漏勺控幹水分。
炒鍋上火，放入植物油燒熱，待至煙將要冒煙時，將土豆條放入，在旺火上炸，炸到土豆發硬時，移至微火慢慢炸，直至炸透。當土豆快熟時，再移旺發炸熟、呈金黃色。撈出，控幹油，撒勻鹽，即成。
可將土豆條放入鍋內，加水和少許鹽煮到七、八成熟後，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黃色。
.在按照自己的口味放上辣椒油，花椒，雞精，醋，葱薑蒜即可！
