準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞肉 :
600 土豆 :
100 輔料
油 :
適量 精鹽 :
適量大料 :
適量雞精 :
適量 胡椒粉 :
適量葱 :
1顆老抽 :
適量 具體步驟
1.把雞肉洗好,控淨水分。
2.準備好土豆。葱花,大料。
3.過放油,燒熱後放入大料,炸出香味。
4.放入雞肉,炒到變色。
5.炒好後,放入老抽,葱花,胡椒粉,炒均。
6.放入涼水,抹過雞肉即可。
7.土豆切成小塊。
8.鍋開後放入土豆,再開後轉小火,大約25中後放入鹽和雞精
9.放入葱花,攪拌均勻即可。
10.香噴噴的菜好了。
烹飪技巧
用大料炸鍋很香。