美味的洋葱孜然炒雞心如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

夏天這個炎熱的季節，洋葱也是很好的一個選用飯菜啊。今天就教大家來製作美味的洋葱孜然炒雞心。這份飯菜不簡單但也不是多麼難，只要大家跟我認真製作，就肯定可以製作完成的，然後再自己品嚐一番，那又是何等的快樂啊。吃自己親手做的飯菜多麼幸福。

主料

雞心 ：500
洋葱 ：1個
紅蘿蔔 ：1根

輔料

橄欖油 ：適量
白糖 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
孜然 ：適量

具體步驟

準備好食材：雞心、洋葱、紅蘿蔔。

洋葱與紅蘿蔔都切絲，紅蘿蔔是用切菜器切的。雞心要將表面的脂肪以及血管全部去掉。

用涼水燒開焯雞心，再過冷河。

瀝乾水分備用。

燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入洋葱大火翻炒。

再倒入紅蘿蔔一起炒片刻，調入少許鹽。盛起。

鍋裏再放入少許橄欖油，大火爆炒雞心，調入料酒、白糖、生抽、鹽、孜然。

炒至雞心水份收幹。

再將洋葱紅蘿蔔加入一起炒均勻即可熄火。