鮮美可口的胡蘿蔔丸子乾貝雞蛋麪如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

光看這道菜的名字就知道他有多好吃了，不用説這道鮮美可口的胡蘿蔔丸子乾貝雞蛋麪一定是口感極佳，味道鮮美，而且營養配比均衡的一道美食，胡蘿蔔有名的維生素之王，乾貝高蛋白低脂肪，再加上雞蛋這道菜光是這些輔料就夠饞人的了，面的味道還用説嗎。

主料

麪條 ：100
香菇丸 ：50
乾貝 ：20
雞蛋 ：30
葱 ：20
油 ：30
雞精 ：20
鹽 ：10
地瓜粉 ：20

輔料

胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

備好麪條，雞蛋打撒，油鍋預熱，倒入雞蛋炒成蛋花，備用

胡蘿蔔切絲，葱切末，香菇泡開，香菇丸子用温水清洗乾淨

油鍋加入葱爆香，加入胡蘿蔔炒變黃，加入乾貝丁香菇料酒

倒入温水，加入麪條，加鹽將丸子煮開，加入勾芡好澱粉水

加入葱末雞精胡椒粉調味出鍋。