家常香菇青菜瘦肉粥如何做好吃又美味
喝香菇青菜瘦肉粥可以延年益壽，它裏面含有豐富的營養素與膳食纖維，將這些五穀雜糧熬煮成粥，特別適合小孩和牙齒鬆動的老人或病人吃，對自身營養補充也是很好的，多喝粥可防小病。尤其是寒冷的冬天，清早起牀喝上一碗熱粥，不僅對身體保暖了，也增加了身體禦寒能力，還能預防受寒感冒，大家趕緊來學學吧！
主料
大米 ：1杯香菇 ：6顆
小青菜 ：3-5顆
瘦肉 ：1小塊
輔料
鹽 ：少許生粉 ：少許
料酒 ：少許
生薑 ：6-8薄片
具體步驟
青菜洗淨，幹香菇泡水，第二天早上燒的話可以晚上泡！香菇完全泡大，柔軟後清洗！洗淨時水清澈
.瘦肉切絲，浸水，泡出血水洗淨，一般十多分鐘即可。青菜切成小斷，香菇切條，生薑切成透明薄片待用。
.肉絲清洗後，放入2-3片薑片、料酒少許、生粉少許、鹽少許拌勻醃製十分鐘！
用一小鍋煮水，水開後放入醃製好的肉絲，再次沸騰後待十秒看肉絲髮白後關火
用温水清洗肉絲，洗淨！粥煮開後，米粒開花，基本濃稠，放入薑片！.放入肉絲，放入香菇，放入青菜
攪拌均勻，繼續煮，根據口味放鹽。再煮2-3分鐘至粘稠，關火，淋上香油，攪拌！
出鍋
