![葷羅漢怎麼做好吃又簡單]( "葷羅漢怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
水發鮑魚片（１６０克） ：
適量水發海蔘塊（１６０克） ：
適量雞肉塊 ：
適量豬蹄子塊 ：
適量 乾貝 ：
適量天胎（注）（１０條） ：
適量水發冬菇 ：
適量菜心 ：
適量黃酒 ：
適量薑片 ：
適量白醬油。 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將魚翅、鮑魚片、海蔘塊、蹄子塊、雞塊洗乾淨，放入開水鍋，加薑片川一下，拔去腥味。
2. ?二、用酒罈一隻，將魚翅、鮑魚片、海蔘塊、雞塊、蹄子塊、天胎、乾貝、冬菇放入，加酒、白醬油、將壇口密封。用小温火慢慢燒爛。
3. ?三、用菜心炒熟，加入壇裏燒開，盛在大碗裹，將菜心放在上面即好。
4. ?附註：“天胎”即豬口內的上顎肉。
