準備時間:
11分鐘 烹飪時間:
11分鐘主料
牛肉 :
1斤 土豆 :
2個 胡蘿蔔 :
1根 香菇 :
少許 青豆 :
適量米飯 :
隨意咖喱塊or咖喱粉 :
適量 輔料
具體步驟
1. 上好的外脊,解凍立刻切片!
2. 熱鍋倒油,下洋葱炒軟加入牛肉片,依次下胡蘿蔔、土豆、香菇,加入咖喱粉或咖喱塊,再加入高湯!燉至土豆軟約四十分鐘!喜歡爛且味濃的可以燉久些
3. 調味:醬油,味啉,我另加了萊姆酒,會有獨特清香味,大火燒至酒味蒸發,加入焯好的青豆配上米飯!
烹飪技巧
紅色的番茄代替了福神漬!雖説福神漬是必備可我怕辣就換了!下回做超辣版本再配福神漬吧!