四物飲怎麼做，四物飲的做法

“這款四物飲甜湯來自北方吧，與中醫所説的四物湯和孫中山發明的四物湯是完全不一樣的，但它的功效一點也不差。它有潤燥、禦寒、潤肺、養血的功效，十分適合時下所用，冬天多喝此湯可令我們面色紅潤；而且它還製作簡單、物廉價美。

蓮藕對於老人家、體質比較虛弱或者需要補血的人士來説都是很好的食材。中醫説紅棗有補中益氣、養血生津的功效；在民間有句話叫“日吃三顆棗，百歲不顯老”。桂圓不僅味道好，營養價值還很豐富，可以治療心悸、失眠、心煩氣燥等症；雖説桂圓比較甜，含的糖分比較高，但它當中的糖分都是可以直接被人體吸收的葡萄糖，所以吃下去是對人體十分有益的。再加上紅糖，這四物飲想不補血都不行了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

四物飲的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、蓮藕切薄片；

• 3、桂圓洗淨；紅棗掰開，可以去核；

• 4、鍋中加水4碗，藕片、紅棗、桂圓一起下鍋，燒開後轉小火煲半個小時；

• 5、然後加紅糖調味即可。