紅豆餡土司怎麼做，紅豆餡土司的做法

“麪包夾上餡家人都喜歡吃，有了新麪包機正好嘗試一下新功能，用麪包機的雲菜單做一個紅豆餡麪包，利用雲菜單自己可以隨意設置麪包程序，想吃什麼的麪包就做什麼的麪包，在雲菜單的程序下做麪包可以隨心所欲哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅豆餡土司的做法步驟

• 1、把所有的食材會放入麪包桶，酵母放在最上面，避免和鹽接觸。

• 2、蓋上面包桶，開始設置程序。

• 3、首先用菜單功能選擇出第25程序雲菜單

• 4、再設定第一次攪拌20分鐘，第二次攪拌為0，第一次發酵40分鐘，第二次發酵50分鐘，烘烤30分鐘，重量600克、燒色中、第一次先這樣設置，其中有暫停手工製做過程。

• 5、麪包機開始揉麪

• 6、揉至20分鐘，拉出透明薄膜。

• 7、第一次發酵。

• 8、發酵結束後暫停，把發好的面拿出來，排氣後擀成長餅。

• 9、把2/3處抹上紅豆餡

• 10、把沒有餡的地方摺疊起來。

• 11、再把摺疊一次即成，把餅掉轉一下，用擀麪杖稍擀長一點。

• 12、調轉一下切成四條。

• 13、辮成辮子。

• 14、把兩頭折在下面直接放進麪包桶，再啟動機器二次發酵。

• 15、發酵結束後刷上蛋液烘烤半小時出爐。

• 16、寶寶早餐又有吃的了。

小竅門

我用的是東菱魔法師麪包機，東菱魔法師麪包機不僅具備普通麪包機全部功能，而且創新添加了程序自設功能鍵。這個具備更高智能的使用鍵可以實現攪拌、發酵、烘焙、保温等各項功能組合與時間火候的自由掌控，從而實現麪包製作的雲菜單模式。運用迪艾法雲麪包機技術，實現麪包機制作雲菜單模式，這種技術可以依據食材的不同，環境的不同，年齡羣體的不同，而為我們烘焙出各自需要的麪食、點心。雲菜單模式的實現，將麪包機從傻瓜模式帶進無限智能、隨心所欲的時代。