土豆餡鍋貼怎麼做，土豆餡鍋貼的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆餡鍋貼的做法步驟

• 1、土豆切絲，流動水沖洗一下、洗去上面的澱粉。

• 2、青椒火腿腸切絲。

• 3、鍋內熱油、下葱蒜炒香、下土豆絲翻炒。

• 4、下火腿絲和青椒絲。

• 5、加鹽、生抽、蠔油、雞精。

• 6、炒至斷生盛出（不要炒時間太長）。

• 7、取一張餃子皮上面刷一層油，蓋上一張再刷油、再蓋一張。

• 8、用擀麪杖擀薄。

• 9、然後撕開。

• 10、取一張餃子皮放入炒好的土豆絲。

• 11、四面對摺一個鍋貼就做好了。

• 12、平底鍋刷油。

• 13、放入鍋貼。

• 14、表面刷一層油。

• 15、煎至金黃色後翻面。

• 16、把另一面也煎至金黃色即可。