![家常菜三色肉片怎麼做好吃又簡單]( "家常菜三色肉片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
胡蘿蔔 ：
60豬裏脊肉 ：
100西蘭花莖 ：
50 木耳 ：
50 輔料
鹽 ：
2糖 ：
1小勺 醬油 ：
1小勺葱花 ：
適量料酒 ：
1小勺 具體步驟
![家常菜三色肉片怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜三色肉片怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將西蘭花洗淨，切掉花蕾，留下花莖。
![家常菜三色肉片怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜三色肉片怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.去掉老皮，花莖切成片。
![家常菜三色肉片怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜三色肉片怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.胡蘿蔔切成片。
![家常菜三色肉片怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜三色肉片怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.木耳提前泡發。
![家常菜三色肉片怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜三色肉片怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.裏脊切成片上漿。
![家常菜三色肉片怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜三色肉片怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.鍋中放水燒開，加鹽和一點油，把木耳 胡蘿蔔片和西蘭花莖焯水。
![家常菜三色肉片怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜三色肉片怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.鍋中放油，油熱後，加入肉片。
![家常菜三色肉片怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜三色肉片怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.煸炒至肉片變色加入葱花，
![家常菜三色肉片怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜三色肉片怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.依次加入料酒，醬油，糖繼續煸炒。
![家常菜三色肉片怎麼做好吃又簡單 第11張]( "家常菜三色肉片怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.加入焯好水的菜，翻炒均勻，加鹽調味即可。
烹飪技巧
木耳要提前泡發
