準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘蕃茄仙人掌亦稱作遊動仙人掌,是一道獨特的菜品。仙人掌除了觀賞性,降輻射的作用外,還可作菜,有着很高的食用價值,有減脂、降三高的功效。番茄是美容養顏的聖品,酸酸甜甜的口味深受大眾喜愛。蛋花撒入鍋中的時候,紅黃綠形成靚麗的紅綠燈,鮮美的湯汁直扣心扉。
主料
仙人掌 :
100小番茄 :
50 輔料
雞蛋 :
1個 洋葱 :
25紅椒 :
15 具體步驟
1、 仙人掌洗淨切成丁,小西紅柿洗淨切成兩半,柿子椒切丁;
2、 坐鍋點火,煸炒洋葱末、葱末、辣椒丁,再倒入仙人掌、小西紅柿、鹽、雞精放入開水煮開
3、雞蛋磕入碗中,攪開,甩入湯鍋中推勻,成蛋花即可
烹飪技巧
無