獨特蕃薯餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

番薯 ：適量

輔料

麪粉 ：適量

具體步驟

番薯洗乾淨切片（切片容易蒸爛），先大火蒸10分鐘，轉小火蒸10分鐘（可以用紫番薯或者南瓜）倒開蒸番薯時多餘的水分（蒸出來的水又香又甜），趁熱把番薯壓爛將糖、糯米粉、玉米澱粉混合加入番薯中，把所有都揉和好。分25g為一份，搓圓，加入餡，我這次加的是紅豆沙蓉，可以加花生蓉，芝麻蓉，巧克力也可以。記住餡不要包太滿加入餡以後壓扁一下下，用牙籤壓出痕，這樣就像是小南瓜

最後熱水下鍋蒸5分鐘就可以啦，好出鍋比較軟，比較粘，可以等涼一點再吃，非常軟糯Q彈