美味嗆豆芽如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

黃豆因其極高的營養價值被人們稱為“豆中之王”，含有豐富的蛋白質、脂肪以及人體所需的多種維生素和微量元素。黃豆不僅有着如此高的營養價值，而且還有多種多樣的吃法，其中最常見的一種就是發成豆芽來吃。嗆豆芽，好吃又健康，快來試試吧。

主料

黃豆芽 ：400

輔料

蒜 ：2瓣
幹辣椒 ：5個

具體步驟

豆芽洗淨瀝水，大蒜，辣椒備好～

油鍋燒熱，放入大蒜爆香，放入切段的紅辣椒～（放入之後約2秒放豆芽，不要把辣椒爆黑）放入豆芽～翻炒

大火翻炒約1.5分鐘，豆芽莖略顯透明～加入鹽，一丟丟雞精～再翻炒2下，裝盤即可啦……