美味蔓越莓餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

脆嫩可口的蔓越莓搭配着各種粉類製作成一道酥脆香甜可口的甜點小吃蔓越莓餅，在每個美好的午後時光，搭配着一杯熱熱的黑咖啡或者花茶食用更是美不勝收。製作工藝簡單易學，喜愛甜點小吃的小夥伴是不是心動了呢？趕快自己在家試試吧。

主料

黃油 ：75
低粉 ：115
白糖 ：35
蔓越莓 ：35

輔料

蛋液 ：15

具體步驟

1.稱好黃油

2.隔水融化（如果用糖粉，可以省略這步，直接室温軟化即可）

3.倒入白糖，不用打發，拌勻即可

4.倒入倒液，拌勻

5.倒入蔓越莓，我切了幾刀

6.再篩入低粉

7.拌到沒有乾粉

8.整理成4*6的長方體，冷凍1小時

9.把凍好的餅乾坯切成5-7毫米左右的厚度，烤箱預熱

10.放入烤箱，165度20分左右，烤至邊緣微黃即可

11.剛烤好是軟的，晾涼後即可食用

12.成品

13.成品

14.成品

烹飪技巧

1、用糖粉可以直接省略第二步，直接室温軟化倒入糖粉即可。