色香味濃的杏鮑菇炒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

杏鮑菇 ：300
肉 ：200

輔料

辣椒 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.杏鮑菇洗淨

2.切成長條

3.青椒也洗淨切成片用

4.把葱姜和辣椒切成段

5.把菇在開水裏焯一下

6.熱鍋入油，加入葱姜和辣椒爆香，再放入肉爆炒

7.加入鹽加入生抽，把肉爆到八成熟

8.再加入杏鮑菇加入青椒繼續翻炒

9.加入鹽味炒均即可

10.入盤上桌

烹飪技巧

磨菇類一般都要先用開水焯一下這樣吃着更安全。