清淡的菠菜菌湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

菠菜菌湯是一道很清淡的美味菜餚，也是一道很有營養的尋常組合菜。它是以菠菜、杏鮑菇等為食材製作而成，食材隨處可得，製作起來快捷方便，很適合懶人們，相當不錯的一味營養湯。菠菜菌湯的成品色澤呈健康色，喝起來鮮香入味，淡鹹微甜，低脂肪，富含維生素，多吃有益。

主料

菠菜 ：4-5根
油 ：1勺
蒜 ：1粒
鹽 ：1匙
生抽 ：1勺
蟹味菇 ：1小把
杏鮑菇 ：1小塊

輔料

水 ：適量

具體步驟

1.菠菜去根洗淨用水焯去草酸過涼水瀝乾備用。

2.杏鮑菇，蟹味菇洗淨瀝乾，杏鮑菇切條，鍋中加半勺油，放入蘑菇們煸炒2分鐘至出湯。

3.另起一鍋放入半勺油，爆香蒜片。

4.瀝出蘑菇湯備用，蘑菇放入炒鍋加入生抽翻炒2分鐘。

5.加入之前的蘑菇湯和適量温水，大火燒開，放入菠菜。

6.放入1匙鹽和葱花調味，繼續煮2-3分鐘即可。

烹飪技巧

無