清淡的菠菜豬肝湯如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肝 ：300
菠菜 ：1把

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
澱粉 ：適量
胡椒麪 ：適量
酒 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.豬肝洗淨切片。加清水泡置半小時，當中換趟清水。

2.在過水一遍。加上水，澱粉，鹽

3.將菠菜洗淨備用。

4.坐鍋點火。倒入油入菠菜翻炒。

5.加入開水，把豬肝倒入。煮沸後加入適量的味精和胡椒粉。

6.喝湯

烹飪技巧

豬肝雖然補血也是排毒器官，所以要有清水靜泡。加入胡椒粉是去腥氣的做用。